Nytårsmenu
Ud af huset menu
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
Forret
Ballotine af røget sej
Hummersuppe, porreaske, safran løg og urtebuket <br>
hertil brød
***
Mellemret
Bresaolaroulade
med persille i variation og balsamicoreduktion
***
Hovedret
Kalvemørbrad med kokette af kalv og trøfler
Serveres med rosmarin løg, rødbedepuré og salt bagt selleri.<br>
Hertil Pommes duchesse og sauce jus tilsmagt med trøfler
***
Dessert
Lun chokoladefondant
Serveres med let-frossen vanilje/appelsin parfait, hvid chokolade og sprødt
-
3 retter kr. 460,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter kr. 525,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2024 mellem kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Bestil online nederst på siden eller book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
