UD AF HUSET MENU

Vi har velsmagende retter og dejlige drikkevarer for alle smagsløg

Buffet

  • Brunch ud af huset kr. 185,-

    Skyr med müsli og kompot
    Hjemmerøget laks med rejer og dildcreme
    Kyllingesalat med svampe og asparges
    Pålæg med tilbehør
    Lun leverpostej med bacon og champignon
    2 x oste
    Hjemmelavet marmelade
    Små vegetariske tærter
    Æggemuffin med bacon
    Brunchpølser
    Pandekager med ahornsirup
    Fad med frisk frugt
    2 x friskbagt brød og smør

  • Buffet 1 ud af huset kr. 185,-

    Fisk, rejer og urtedressing
    Kylling, pesto og mozzarella
    Sous vide oksecuvette med grønt og sauce
    Timianstegte petitkartofler
    Salat
    Små gulerodskager med ostecreme
    Serveres med friskbagt brød og smør

    Mulighed for tilkøb:
    3 danske oste med sylt og sprød brød
    Pr. kuvert kr. 59,-

  • Buffet 2 ud af huset kr. 289,-

    Store rejer med avocadocreme
    Hjemmerøget laks med dildcreme
    Kylling, bulgur og persille
    Kalvefilet med rødvinssauce
    Sous vide lammekølle
    Bagte rødder
    Ovnstegte kartofler
    2 x salater
    Husets ostebræt med syltet tilbehør og vindruer
    Chokolademousse med karamelknas
    Serveres med friskbagt brød og smør

  • Lille tapas-buffet ud af huset kr. 175,-

    Hjemmerøget laks med rejer
    Tørrede pølser/skinke
    2 x oste
    Humus
    Oliven
    Tomasbagte kyllingelår (kold)
    Aioli
    Tapenader
    Pesto
    2 x friskbagt brød og smør

    Mulighed for tilkøb:
    Minikager med vaniljecreme
    Pr. kuvert kr. 35,-

  • Tapas-buffet ud af huset kr. 239,-

    Store rejer
    Hjemmerøget laks
    Minitærter
    Salat
    Paté
    Tørrede pølser
    Tørret skinke
    4 x oste
    Humus
    Oliven
    Kyllingelår med devils jam
    Grillede artiskokker
    Aioli
    Tapenader
    Pesto
    2 x friskbagt brød og smør

    Mulighed for tilkøb:
    Minikager med vaniljecreme
    Pr. kuvert kr. 35,-

Forretter

  • Hjemmerøget laks kr. 79,-

    Serveres med skaldyr, salat og dildmayonaise
    Hertil friskbagt brød og smør

  • Tunmousse kr. 69,-

    Serveres med rejer, salat og dressing
    Hertil friskbagt brød og smør

  • Landskinke kr. 75,-

    Serveres med melon-rucolasalat
    Hertil friskbagt brød og smør

  • 2 x Tarteletter kr. 65,-

    Serveres med høns i asparges
    (Stor bagertartelet fra Pompei tillæg kr. 15,-)

Hovedretter

  • Kalv stegt som vildt kr. 179,-

    Serveres med waldorfsalat, surt og sødt
    Hertil hvide og brunede kartofler og vildtsauce

  • Svinekamsteg med svær kr. 175-

    Serveres med rød- og hvidkål
    Hertil hvide og brunede kartofler samt skysauce

  • Sprængt svinemørbrad kr. 199-

    Serveres med grønt, surt og dagens salat
    Hertil kartofler og champignon a la creme

  • Helstegt oksefilet kr. 235,-

    Serveres med gulerødder, bønner og beder
    Hertil kartofler og cognacsauce

  • Kalvemørbrad kr. 299,-

    Serveres med blomkål, svampe og rødder
    Hertil kartofler og rødvinssauce

Desserter

  • Brownie kr. 65,-

    Serveres med vaniljeparfait og bærkompot

  • Mangoparfait på marcipanbund kr. 55,-

    Serveres med frugtsalat og bærsauce

  • Islagkage kr. 69,-

    Serveres med chokoladesauce og frugtsalat

  • Gammeldags æblekage kr. 59,-

    Serveres med makroner og flødeskum

Natmad

(kun bestilling sammen med anden menu)
  • Pølsebord kr. 89,-

    med 4 x tørrede pølser/skinke og 2 x ost
    Serveres med brød og smør

  • Mulligatawny kr. 69,-

    krydret karrysuppe med kylling og friskbagt brød

  • Frikadeller kr. 79,-

    med 2 x kartoffelsalat og rugbrød

Når jeres bestilling er på minimum 20 kuverter, leverer vi gratis indenfor Ribes bygrænse. Ved bestilling over 40 kuverter er der fri levering i radius af 50 km fra Kolvig. Udover dette beregner vi kr. 15,- pr. km til leveringsstedet fra Kolvig, minimum kr. 250,-


Book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk