Nytårsmenu 2022

Ud af huset menu

Til at starte aftenen på

Saltede snacks

indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers

***

Forret

Svøbt torsk

med hummersuppe, syltet butternut og urtebuket

***

Mellemret

Rose af røget grisemørbrad

med pikant ost, balsamicosirup og variation af rucola

***

Hovedret

Oksemørbrad

Croquette af okseyderlår. Hertil persillerodspuré, honningsyltede rødbeder og brændte løg, hertil rødvinsreduktion

***

Dessert

Chokoladefondant

med espressokaramel, letfrosset hindbærparfait og sprødt

  • 3 retter kr. 435,-

    inkl. saltede snacks

  • 4 retter kr. 499,-

    inkl. saltede snacks

Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2022 kl. 9.30-12.00. 

Endelig afhentningstid gives ved bestilling.

Book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk